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2026 日本橋OIKAWA監修 春望(しゅんぼう) 三段重

2026 日本橋OIKAWA監修 春望(しゅんぼう) 三段重

¥12,960 税込
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【東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。】伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主 笈川智臣】1976年、東京・日本橋に生まれる。『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店や『有吉くんの正直さんぽ』出演のある名店です。

●おせち料理を重箱に盛り込み、冷凍状態でお届け致します。
●数に限りがございますので、お早めにお申し込みください。
※諸般の事情により、実際のお料理が写真と異なる場合がございます。
※魚の焼き物などに骨がある場合がございますので、十分注意してお召し上がりください。

想定人数:約2人前
品目数:38品
外寸サイズmm :約150×150×48(145)
内寸サイズmm :約143×143×41
外箱サイズ:約220×192×185
重量(製品):約1.2kg(重箱含む)
重量(総重量):約1.4kg
重箱:黒プラスチック
賞味期限:2026/1/31
温度帯:冷凍


【壱の重】
・たたき牛蒡:20g
・たこ照焼:2ヶ
・黒豆:25g
・爪付カニしんじょう:2ヶ
・赤魚西京焼:2切
・牛時雨麩笹包み:2ヶ
・伊達巻:2枚
・海老艶煮:2尾
・きんとん:40g
・栗甘露煮:1ヶ
・味付数の子:2切
・田作り:5g
・青桃甘露煮:1ヶ
・味付小梅人参:1ヶ




【弐の重】
・湯葉八幡巻:3切
・穂先筍旨煮:3切
・にしん昆布巻:2ヶ
・松麩シロップ漬:1枚
・とり皮ポン酢和え:15g
・出汁まき玉子:3枚
・紅白なま酢:20g
・いくら醤油漬:3g
・蓮根柚子マリネ:20g
・松前漬:25g
・合鴨スモーク:2枚
・キャロットオニオンサラダ:10g
・おさつ甘露煮:3枚
・味付小梅人参:1ヶ




【参の重】
・京壬生菜と柚子のちぎり天 :2個
・椎茸旨煮:2枚
・菜の花おひたし:1ヶ
・にしん親子甘酢漬:20g
・ラム風味あんず:2枚
・牛肉と筍のしぐれ煮:20g
・梅麩シロップ漬:1ヶ
・海老のぷりぷりサラダ:25g
・金ごま一口いわし:4個
・たこ彩り甘酢和え:20g
・わらび餅[きな粉]:2個


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